Today’s sea salt processing methods mostly use the sun-dried salt method, that is, the sea water is pumped into the self-built salt pond through the salt water pump, and the crystal salt is obtained after the sun and the water evaporates. Then, the sea salt is collected and further processed by using salt field equipment such as salt pool presses and duz yığanlar.
Ənənəvi duz hovuzunun tərkibi
Hazırda dəniz suyundan duz çıxarmağın əsas metodu “duz sahəsi metodu”dur. Bu qədim metod hələ də geniş istifadə olunur. Duz qurudulması metodu mülayim iqlim və kifayət qədər günəş işığı olan böyük, düz sahillərdə duz göletləri qurmağı tələb edir.
Duz sahələri ümumiyyətlə iki hissəyə bölünür: buxarlandırma göleti və kristallaşma göleti. Dəniz suyu əvvəlcə buxarlandırma tankına daxil edilir və günəşlə müəyyən qədər buxarlaşdıqda, kristallaşma tankına tökülür və günəş davam edir.
Dəniz suyu duz doymuş həll halına gələcək və sonra duz tədricən çökməyə başlayacaq. Bu vaxt əldə olunan kristallar bizim ümumi iri duzumuzdur. Qalan maye ana maye adlanır və ondan müxtəlif kimyəvi xammallar çıxarıla bilər.
Xüsusi dəniz duzu emalı prosesi
Ən qədim zamanlarda mənim ölkəmdə sahil sakinləri dəniz suyundan duz hazırlayırdılar, dəniz suyunu duz sahələrinə daxil edirdilər və günəş və külək vasitəsilə suyu buxarlaşdırıb konsentrasiyaya çatdırırdılar və daha çox kristallaşdırırdılar. Bu metod kimyəvi olaraq buxarlandırma kristallaşması adlanır.
Dəniz suyu → buxarlandırma göleti → kristallaşma göleti → iri duz və ana maye
Dəniz suyu buxarlaşdıqda və kristallaşdıqda, acı duz (magneziy ionları, bromid ionları, iyodid ionları və s. ehtiva edir) və xam duz (sodyum ionları, xlorid ionları, magneziy ionları, sulfat ionları və s. ehtiva edir) çökməyə başlayır və barium xlorid, sodyum hidroksid, Sodyum karbonat vasitəsilə təmizlənir — süzülür — çökmə və süzgec alınır — seyreltmə turşusu həllinə əlavə edilir — buxarlaşdırılır və kristallaşdırılır — saf duz (sodyum xlorid) əldə edilir.
