আমরা লবণের সাথে নতুন নই, কিন্তু লবণ প্রক্রিয়াকরণ সম্পর্কে আমরা খুব কমই জানি। লবণ সংগ্রহকারী প্রস্তুতকারক হিসাবে, আজ আমরা সকলের জন্য সামুদ্রিক লবণের প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া সম্পর্কে নির্দিষ্ট জ্ঞান জনপ্রিয় করব।
লবণকে চার প্রকারে ভাগ করা যায়: সাগরের লবণ, হ্রদের লবণ, কূপের লবণ এবং খনিজ লবণ। আমরা সবাই জানি যে লবণ নোনা জল বা সাগরের জলের স্ফটিকায়ন এবং প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে পাওয়া যায়। তবে, প্রকৃত লবণ নিষ্কাশনের পদ্ধতি এত সহজ নয়।
সাগরের লবণ উৎপাদনের বিস্তারিত প্রক্রিয়া লবণ তোলার যন্ত্র
সাগরের লবণের উৎপাদন সাধারণত সূর্যের আলো ব্যবহারের পদ্ধতি গ্রহণ করে, যা "বিচ সান এক্সপোজার পদ্ধতি" নামেও পরিচিত। এটি উপকূলীয় সৈকতে বাঁধ তৈরি করে লবণক্ষেত্র খুলতে ব্যবহার করে, জোয়ারের জল গ্রহণ করে সমুদ্রের জল সেচের পুকুর আকর্ষণ করে এবং বাষ্পীভবনের মাধ্যমে লবণাক্ত জল তৈরি করে।
যখন লবণের ঘনত্ব ২৫ ডিগ্রি বোমে বাষ্পীভূত হয়, তখন সোডিয়াম ক্লোরাইড অবসাদিত হয়, যা মূল লবণ। সূর্যের পদ্ধতিতে কাঁচা লবণ উৎপাদনের সুবিধা হল শক্তি সাশ্রয় এবং কম খরচ, কিন্তু ভৌগোলিক এবং জলবায়ু প্রভাবের কারণে, সব উপকূলীয় সৈকতে লবণ ক্ষেত্র তৈরি করা সম্ভব নয় এবং সব মৌসুমে লবণ উৎপাদন করা যায় না। বাতাস শুষ্ক, সূর্যের আলো দীর্ঘ, বাষ্পীভবন বেশি এবং লবণ উৎপাদন উচ্চ, অন্যথায় উৎপাদন কম।
সূর্যের মাধ্যমে সামুদ্রিক লবণ উৎপাদনের প্রক্রিয়া
১. নাচা
ন্যানো-টাইড আসলে কাঁচামাল নিষ্কাশনের একটি প্রক্রিয়া যা কাঁচা লবণ উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। সমুদ্রের জল হল লবণ শিল্প দ্বারা উৎপাদিত একটি কাঁচামাল। উৎপাদনের স্বাভাবিক কার্যক্রম নিশ্চিত করার জন্য, আমাদের কাঁচামালের সরবরাহ নিশ্চিত করতে সবকিছু করতে হবে। বর্তমানে, দুটি ধরনের টাইড গ্রহণ করা হয়েছে, একটি হল প্রাকৃতিক টাইড এবং অন্যটি গতিশীল টাইড। প্রাকৃতিক টাইড হল উচ্চ জোয়ারের সময় সমুদ্রের জলকে জোয়ারের খালের মাধ্যমে স্বাভাবিকভাবে প্রবাহিত হতে দেওয়া; গতিশীল টাইড সাধারণত একটি অক্ষীয় প্রবাহ পাম্পের মাধ্যমে সমুদ্রের জলে প্রবাহিত হয়, যা প্রাকৃতিক অবস্থার দ্বারা সীমাবদ্ধ নয়।
২. হ্যালোজেন
ব্রাইন উৎপাদন একটি বৃহৎ স্কেলের বাষ্পীভবন পুকুরে পরিচালিত হয়। বাষ্পীভবন পুকুরে পানির গভীরতা দৈনিক বাষ্পীভবনের পরিমাণ অনুযায়ী যথাযথভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয় যাতে ব্রাইনের ঘনত্ব ধীরে ধীরে বাড়ানো যায় এবং অবশেষে এটি সম্পূর্ণরূপে স্যাচুরেটেড ব্রাইনে পরিণত হয়।
৩. কেলাসকরণ
সমুদ্রের জল অবিরাম বাষ্পীভবন এবং ঘনত্ব বৃদ্ধির সময় বিভিন্ন লবণের ঘনত্ব বাড়ছে। যখন লবণের ঘনত্ব সম্পূর্ণ পরিমাণে পৌঁছায়, এটি স্ফটিকের আকারে নির্গত হবে। একটি অতিরিক্ত ঘনত্বযুক্ত দ্রবণে, স্ফটিকগুলি ক্রমাগত অতিরিক্ত ঘনত্ব বজায় রেখে বাড়তে পারে।
৪. লবণ সংগ্রহ
লবণ সংগ্রহ হল সামুদ্রিক লবণ বৃদ্ধি করা এবং কৃত্রিম বা বাণিজ্যিক লবণ সংগ্রহকারী ব্যবহার করে লবণ সংগ্রহ করে স্তূপ করা। লবণ সংগ্রহকারী হল সামুদ্রিক লবণ কার্যকরভাবে সংগ্রহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম। সাধারণ লবণ উৎপাদন কেন্দ্রগুলি ম্যানুয়াল লবণ সংগ্রহের পরিবর্তে এই মেশিনটি কিনবে।