সমুদ্রের লবণ গাছগুলি কীভাবে লবণ তৈরি করে?

আজকের সামুদ্রিক লবণ প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতিতে বেশিরভাগই সূর্য-শুকনো লবণের পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়, অর্থাৎ, সমুদ্রের জলকে সল্ট ওয়াটার পাম্প ব্যবহার করে স্ব-নির্মিত লবণ পুকুরে পাম্প করা হয়, এবং জল বাষ্পীভূত হওয়ার পর সূর্যরশ্মির মাধ্যমে ক্রিস্টাল লবণ পাওয়া যায়। তারপর, সল্ট পুল প্রেস এবং সল্ট হারভেস্টার-এর মতো লবণ ক্ষেত্র সরঞ্জাম ব্যবহার করে সামুদ্রিক লবণ সংগ্রহ ও আরও প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

প্রচলিত লবণ পুকুরের গঠন

বর্তমানে, সমুদ্রের জল থেকে লবণ বের করার প্রধান পদ্ধতি হল "লবণ ক্ষেত্র পদ্ধতি"। এটি একটি প্রাচীন পদ্ধতি যা আজও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। লবণ শুকানোর পদ্ধতির জন্য মৃদু আবহাওয়া এবং পর্যাপ্ত সূর্যালোকযুক্ত অঞ্চলে বড় সমতল সৈকত নির্বাচন করতে হয় যাতে লবণের প্যান তৈরি করা যায়।

লবণ ক্ষেত্র সাধারণত দুটি অংশে বিভক্ত: বাষ্পীভবন পুকুর এবং স্ফটিকীকরণ পুকুর। প্রথমে সমুদ্রের জল বাষ্পীভবন ট্যাঙ্কে প্রবাহিত করা হয়, এবং যখন সূর্যের দ্বারা জল একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে বাষ্পীভূত হয়, তখন এটি স্ফটিকীকরণ ট্যাঙ্কে poured করা হয়, এবং সূর্য চলতে থাকে।

সমুদ্রের জল একটি স্যাচুরেটেড লবণের দ্রবণ হয়ে যাবে, এবং তারপর লবণ ধীরে ধীরে নিষ্কাশিত হবে। এই সময়ে প্রাপ্ত স্ফটিকগুলি আমাদের সাধারণ কোষ্ঠকাঠিন্য লবণ। অবশিষ্ট তরলটিকে মাদার লিকার বলা হয়, যার থেকে বিভিন্ন রাসায়নিক কাঁচামাল নিষ্কাশন করা যেতে পারে।

নির্দিষ্ট সামুদ্রিক লবণ প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া

প্রাচীনকালে আমার দেশে, উপকূলীয় বাসিন্দারা লবণ তৈরি করতে সমুদ্রের জল ব্যবহার করতেন, সমুদ্রের জল লবণের মাঠে প্রবাহিত করতেন এবং সূর্যালোক ও বাতাস ব্যবহার করে সমুদ্রের জল বাষ্পীভূত করে ঘনত্ব বাড়াতেন যাতে তা সম্পূর্ণভাবে লবণ তৈরি করতে পারে। এই পদ্ধতিকে রসায়নে বাষ্পীভবন স্ফটিকায়ন বলা হয়।

সাগরের জল → বাষ্পীভবন পন্ড → স্ফটিকায়ন পন্ড → কাঁচা লবণ এবং মায়ের তরল

যখন সমুদ্রের জল বাষ্পীভূত হয়ে স্ফটিকায়িত হয়, তখন তীব্র লবণাক্ত জল (যাতে ম্যাগনেসিয়াম আয়ন, ব্রোমাইড আয়ন, আয়োডাইড আয়ন ইত্যাদি থাকে) এবং কাঁচা লবণ (যাতে সোডিয়াম আয়ন, ক্লোরাইড আয়ন, ম্যাগনেসিয়াম আয়ন, সালফেট আয়ন ইত্যাদি থাকে) জমা হয়, এবং অশুদ্ধতা অপসারণের জন্য ব্যারিয়াম ক্লোরাইড, সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড, সোডিয়াম কার্বোনেট ব্যবহার করা হয়-ফিল্টার-জমা এবং ফিল্ট্রেট-দ্রবীভূত হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের দ্রবণ যোগ করুন-এবং বাষ্পীভূত করে স্ফটিকায়িত করুন-শুদ্ধ লবণ (সোডিয়াম ক্লোরাইড) পান।