آج کل سمندری نمک کی پروسیسنگ کے طریقے زیادہ تر سورج سے خشک کیے گئے نمک کے طریقے کا استعمال کرتے ہیں، یعنی سمندر کا پانی خود تعمیر کردہ نمک کے تالاب میں پمپ کیا جاتا ہے۔ نمکین پانی کا پمپاور کرسٹل نمک سورج اور پانی کے بخارات کے بعد حاصل کیا جاتا ہے۔ پھر سمندری نمک جمع کیا جاتا ہے اور نمک کے میدان کے آلات جیسے کے ذریعے مزید پروسیس کیا جاتا ہے۔ نمک کے تالاب کے پریس اور نمک کی کٹائی کرنے والے.
روایتی نمک کے تالاب کی ترکیب
اس وقت سمندر کے پانی سے نمک نکالنے کا بنیادی طریقہ "نمک کے میدان کا طریقہ" ہے۔ یہ ایک قدیم طریقہ ہے جو آج بھی وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ نمک خشک کرنے کے طریقے کے لیے ہلکے موسم اور کافی سورج کی روشنی والے علاقوں میں بڑے ہموار ساحلوں کا انتخاب کرنا ضروری ہے تاکہ نمک کے برتن بنائے جا سکیں۔
نمک کے میدان عام طور پر دو حصوں میں تقسیم ہوتے ہیں: بخارات کا تالاب اور کرسٹلائزیشن کا تالاب۔ سمندری پانی پہلے بخارات کے ٹینک میں متعارف کرایا جاتا ہے، اور جب پانی سورج کی مدد سے ایک خاص حد تک بخارات بن جاتا ہے، تو اسے کرسٹلائزیشن کے ٹینک میں ڈال دیا جاتا ہے، اور سورج کی روشنی جاری رہتی ہے۔
سمندر کا پانی ایک سیر شدہ نمکین محلول بن جائے گا، اور پھر نمک آہستہ آہستہ خارج ہونا شروع ہو جائے گا۔ اس وقت حاصل ہونے والے کرسٹل ہمارے عام کھردرے نمک ہیں۔ باقی مائع کو ماں کا محلول کہا جاتا ہے، جس سے مختلف کیمیائی خام مال نکالا جا سکتا ہے۔
خاص سمندری نمک کی پروسیسنگ کا عمل
قدیم زمانوں میں میرے ملک میں، ساحلی رہائشی سمندری پانی کو نمک بنانے کے لیے استعمال کرتے تھے، سمندری پانی کو نمک کے کھیتوں میں داخل کرتے تھے، اور سورج کی روشنی اور ہوا کا استعمال کرتے ہوئے سمندری پانی کو بخارات بنا کر مرکوز کرتے تھے تاکہ یہ سیراب ہو جائے اور مزید نمک کے کرسٹل بنائے جا سکیں۔ اس طریقے کو کیمیائی طور پر بخارات کی کرسٹلائزیشن کہا جاتا ہے۔
سمندری پانی → بخارات کا تالاب → کرسٹلائزیشن کا تالاب → موٹا نمک اور ماں کا مائع
جیسے ہی سمندری پانی بخارات بن کر اڑتا ہے اور کرسٹلائز ہوتا ہے، کڑوا نمکین پانی (جو میگنیشیم آئن، برومائیڈ آئن، آئیوڈائیڈ آئن وغیرہ پر مشتمل ہوتا ہے) اور خام نمک (جو سوڈیم آئن، کلورائیڈ آئن، میگنیشیم آئن، سلفیٹ آئن وغیرہ پر مشتمل ہوتا ہے) پیدا ہوتے ہیں، اور بیریم کلورائیڈ، سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ، سوڈیم کاربونیٹ کو نجاستیں دور کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے - فلٹر کریں - رسوب اور فلٹریٹ حاصل کریں - ہلکی ہائیڈروکلورک ایسڈ کا محلول شامل کریں - بخارات بنائیں اور کرسٹلائز کریں - خالص نمک (سوڈیم کلورائیڈ) حاصل کریں۔
